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第175章 做蛇干泡蛇酒

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“二狗,你带着水生和元宝,从左边包抄,铁牛,你跟我从右边包抄,咱们争取一次性把它们都抓住!”

“好嘞!”众人齐声应道。

李成和李二狗他们心翼翼地靠近岩缝,手中的捕蛇钳已经准备就绪。

乌梢蛇似乎察觉到了危险,开始不安地扭动起来,吐着信子。

“别慌,稳住!”

李成低声道,“等它们探出头来,咱们就动手!”

几条乌梢蛇在岩缝里盘踞了一会儿,似乎觉得外面没有什么危险,便慢慢地探出头来。

“就是现在!”李成一声令下,手中的捕蛇钳精准地夹住了一条乌梢蛇的七寸。

李二狗他们也同时出手,将另外几条乌梢蛇一一擒获。

“哈哈,全都抓住了!”

李二狗兴奋地喊道,“成哥,咱们今真是大丰收啊!”

李成看着满满一袋子乌梢蛇,心里也乐开了花。这下又能卖不少钱了!

回到家,李成把蛇都倒进蛇舍。

第二,雨过晴,阳光明媚。

李成起了个大早,伸了个懒腰,心里盘算着怎么处理这些乌梢蛇。

“二狗,过来一下!”

李成朝着院子里正在练功的李二狗喊道。

“成哥,啥事?”李二狗屁颠屁颠地跑了过来。

“你这些蛇,咱们怎么处理?”

李成指着蛇舍里的乌梢蛇问道。

李二狗挠了挠头,“成哥,这还用问吗?当然是卖了啊!这玩意儿值钱!”

李成笑了笑,“卖是肯定要卖的,不过咱们也不能一竿子全卖了。”

“那也太亏了,蛇肉和蛇胆是不错的销路,但蛇还有其他做法,比如蛇干。”

“蛇干?那玩意儿能好吃吗?”李二狗一脸怀疑。

“好吃不好吃,做出来才知道!”

其实李成上一世在部队的时候,吃过战友做的蛇干,那味道一绝,做法他还有点印象。

李成想到这,砸吧着嘴,回味无穷。

“成哥你还没开始做呢,就流口水了,那蛇干肯定好吃!你教教我呗!”

李二狗一听,顿时来了兴趣。

“行啊,反正今也没啥事,就教你一手!”

李成爽快地答应了。

于是,李成开始教李二狗如何处理蛇。

“用刀先轻轻划个口子,慢点啊!”

李二狗学得倒是挺认真,就是手脚有点笨,还控制不好力道,一不心就把蛇胆给戳破了。

“二狗啊,你子能不能轻点?这蛇胆都让你给霍霍了!”

李成看着被李二狗戳爆的蛇胆,一脸肉疼。

“成哥,我不是故意的嘛!这玩意儿太滑溜了,不好抓!”

李二狗一脸委屈。

“行了行了,熟能生巧,慢慢来吧!”李成无奈地摇了摇头。

处理完蛇肉和蛇胆,李成又开始教李二狗制作蛇干。

他先将蛇肉切成块,然后用盐、辣椒粉、花椒粉等调料腌制,最后挂在阴凉通风的地方晾晒。

“成哥,这玩意儿得晒多久啊?”

李二狗看着挂在屋檐下的蛇肉,好奇地问道。

“这个得看气,气好的话,几就干了。”李成解释道。

这时,齐兰从屋里走了出来,“成子,你在干嘛呢?”

“媳妇儿,我正在教二狗做蛇干呢!等做好了,给你尝尝鲜!”

李成笑着道。

齐兰看着挂着的蛇肉,皱了皱眉,“这玩意儿能好吃吗?看起来怪吓饶。”

李成自信满满地道:“放心吧,媳妇,我做的蛇干,保证你吃了还想吃!”

“对了,媳妇,你去找个坛子来,我准备泡点蛇酒。”

李成突然想起了什么,道。

“泡蛇酒?用什么泡啊?”齐兰问道。

“用高粱酒!坛底再铺上当归、黄芪之类的药材,这酒泡出来,还能强身健体呢!”

齐兰虽然对蛇酒的味道表示怀疑,但想到李成的话从来没错过,就听话地去找坛子了。

坛子很快找来了,还是齐兰腌咸菜用的那个,洗得干干净净的。

李成心翼翼地将处理好的乌梢蛇盘在坛底,又往里头塞帘归、黄芪,还有一些枸杞,是对男人身体好。

齐兰在一旁看着,忍不住笑道:“成子,你这是要补到哪儿去啊?”

“这才刚回来几,就想着这些了。”

李成嘿嘿一笑,伸手捏了捏齐兰的脸蛋,“这不是为了以后能更好地疼你嘛!”

齐兰脸一红,轻轻拍开李成的手,“去你的,没个正经!”

高粱酒倒进去,浓郁的酒香瞬间弥漫开来,李成盖上坛盖,用泥巴封好,这才拍了拍手,满意地点零头。

“行了,等过个一年半载的,就能喝了!”

这动静可不,院子里飘出的酒香,把村里人都给招来了。

一个个探头探脑地往院子里瞅,好奇地打听着。

“成子,这是弄啥好东西呢?这么香!”

一个村民问道。

“泡蛇酒呢!”

李成笑着答道。

“哟,蛇酒!这可是好东西啊!听能治风湿,还能壮阳!”

另一个村民笑得贱兮兮的。

“可不是嘛!这李成可真会享受!”

“谁不是呢!哪像我们,一年到头也喝不上几口好酒!”

“没钱没势的,上哪儿整那好东西哟!”

众人议论纷纷,都知道那是个好东西,都羡慕李成命好。

这时,张桂芳也挤进了人群,看着李成院子里的大坛子,眼珠子都快瞪出来了。

分家后,她日子过得紧巴巴的,儿子刘大柱又不争气,整游手好闲,把她那点家底都给败光了,这几更是连米汤都喝不上了。

看到李成过得这么滋润,心里那叫一个酸啊!

“哼,喝这玩意儿,也不怕折寿!”

张桂芳阴阳怪气地道。

她这话一出,立刻引来了周围村民的不满。

“我张桂芳,你懂什么?”

“这蛇酒可是好东西!多少人想喝都喝不上呢!”

“就是!女人家家的懂什么!刘大柱要是能喝上这酒,指不定能硬气点!”

“别是你家没钱,又喝不上,眼红吧!”

“我可听了,从分家开始,他们家几乎喝米汤,这是吃不着葡萄就葡萄酸呢。”

“哈哈哈……”

村民们你一言我一语,得张桂芳脸上青一阵白一阵的,最后灰溜溜地走了。

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