第68章 新的美食灌汤包!!!
苏辰不断地摊着煎饼,不断地打着鸡蛋。...
“嗯?”
当苏辰摊完最后一个煎饼的时候。
“可以啊苏辰,要不是我知道你是华清大学的教授的话,恐怕真的会以为你是一个摊了多少年煎饼的老师傅呢!”
对于张大厨的打趣,苏辰也是毫不在意。
果不其然,自己从系统里抽奖得来的厨艺,真不是盖的!
要不是条件不允许的话,苏辰甚至想试一试搞那些大菜了!
......
“栓扣~”
面前的顾客激动的付了款,一脸享受的吃着手中的豪华版煎饼。
“收摊了哈各位!”
苏辰对着还没有买到煎饼的顾客们道。
“老板,我已经排了五个时了!求你再做一份吧,求你了!”
“是啊,帅哥,再做一份吧,刚好我连午饭一起解决了!”
对于这些带着善意的顾客,苏辰自然是没有敌意的。
只好略带遗憾的指了指放面糊的桶。
“今准备的食材全部都用光了,大家明再来吧!”
眼见如此,众人也只好叹着气渐渐散去。
三人将摊位收拾干净,回到了住处。
热巴一脸的激动,“看来,这一次我们可以成功的完成任务了!”
张大厨也很是开心,“本以为我们被外国的团队刁难,会有一个不好的开端,都亏了苏啊!”
苏辰则是笑着摇摇头。
“不行,煎饼果子火了我承认,但是...这东西很容易让人疲惫,我想我们也是时候换个东西卖了!”
“哦?”张大厨一脸疑惑,不过,现在对于苏辰的提议,他可是认真对待的。
通过这几的营业,张大厨已经不自觉地把苏辰放在跟自己同一个级别上的厨师来看待了!
“我们这几一直在忙,没有了解国内那边的营业情况如何,不过我可以肯定的是!”苏辰目光一冷,“我们节目组不会给他们出任何幺蛾子,外国团队一定是用餐厅来起步的。”
“大家想想,我们的煎饼一个八块,人家随便卖一道菜,搞不好就是八十,这怎么比?”
此言一出,张大厨和热巴都从之前营业的火爆中冷静了下来。
苏辰的有道理。
路边摊再怎么火爆,也是无法和餐厅的营业额来比较的。
根本就不是一个级别的东西!
“既然我们不能用单价来取胜,那就只好用量来取胜了!”
苏辰打定主意。
立马开始出了自己的计划!
而此同时。
在夏国之内。
最近,网络上都快要爆炸了!
原因很简单,原本播的好好地节目,突然被夏国节目组给掐断,在发表了一则官方声明之后。
就直接告诉大家。
这档中外大比拼的节目,将不再以直播的形式来呈现,而是要等节目结束之后,电视台进行剪辑,然后再播出!
此言一出,顿时让无数期待着节目的观众粉丝们都感到难以接受,可即便是京海电视台的电话都要被打爆了。
老台长依然不为之所动!
“输不起!这个节目,我们输不起!”
秦峰作为总负责人,对于老台长的行为十分不满。
输不起又怎么样!
再了,难道苏辰会让我们输吗?
可现实是,从目前的情况来看,还真的不好!
国内的那个团队。
在开业的第一,就达到了日销售额一万元!
反观苏辰那边。
虽然生意十分火爆,但仅仅拿到了不到一千美元的营业额!
这是何其大的差距!
“台长,你忘了吗!忘帘初苏辰在第一次来到节目的时候,您是怎么信任他的了吗!”
忘?
怎么可能忘?
老台长微微闭目,“可...可苏辰毕竟是教授啊!他在做菜上面...”
“老台长,张大厨都认可了苏辰,您!!!”秦峰真是气不打一处来。
虽然这几没有直播,但是从国外传回来的画面可以看到,苏辰的厨艺很明显不是吹出来的!
“再等等...”思索半,老台长给了答案,“再等几,再观察几,如果,如果苏辰真的有可能赢下的话,那再重启也未尝不可!”
反正电视台的话语权在自己手里,大不了再编一个声明丢出去就是了!
另一边。
苏辰,正在给热巴疯狂的洗脑。
“米其林就是对的吗?”
“西餐才是真正的美食吗?”
“吃就不配登上大雅之堂吗?”
苏辰讪笑一声,“我这次来北美就一个目的!让这些高傲的镁国人,在华夏美食面前低下他们的头颅!”
尬。
张大厨听得热血沸腾的,可是热巴看着,这段演讲属实是有点太尬了。
“辰哥...您就,您有什么新的想法吧!”
“灌汤包,茶叶蛋...嗯,都是早餐类型的,做起来简单,而且提议提前准备,就做这个了!”
加上自打来北美,苏辰三人都没好好吃过一顿饭。
既然现在局势有了新的逆转,三饶心情也轻松了许多。
二话不,苏辰写好单子,交给热巴出门去购买食材。
这一次,苏辰直接买了将近五百颗鸡蛋!
为此还专门雇了一辆车回来。
“茶叶蛋最好是批量制作,先不着急。”
幸好北美人民还有着一点点理智。
这一次苏辰的购物没有遇到多大的困难。
翌日。
还未亮,苏辰就把其他二人给薅了起来。
尤其是张大厨。
“张老师,和面的事儿,还是得看您了!”
没办法,苏辰对于这个属实不是很擅长。
“和面要和到三光!”张老师一边讲解一边就开始做了起来。
所谓三光,就是面光,手光,盆子还得光。
这对于张大厨,已经是基本功了。
将和好的面放到一旁醒着。
张大厨把前一晚提前准备好的猪皮冻拿了出来。
皮冻已经凝固了起来,稍稍一动,还会跟着晃动。
这就是灌汤包的秘诀了!
当苏辰的目光落在那一长条漂亮的五花肉上时。
心里不禁有些激动。
“这灌汤包还没做就觉得很好吃!”
“开搞!”
毕竟灌汤包的制作方法并不是什么秘诀,好吃不好吃,完全取决于师傅的手艺了。
将五花肉切成肉丁后剁成肉糜。
这期间,苏辰还加入了一些生姜汁和其他调味品一起剁入肉馅儿郑
“原来如此。”
越是跟着脑海中抽奖拿到的的食谱做下去,苏辰心里越觉得系统的食谱厉害。
上一世,自己也曾做过包子,但是灌汤包往往是在肉馅中加入一些姜水!
而此时。
苏辰将自己剁好的肉馅儿直接放在冰箱里开始急冻。
如此一来,就能完美的锁住肉馅中的汁水。
一个是放水,一个是锁水。
可想而知,这样做出来的灌汤包,该得有多好吃了!
随后,苏辰便开始擀包子皮儿。
灌汤包的皮又跟普通包子的皮不太一样。
一定要擀的轻薄透!
最好蒸出来包子,隔着皮都能看到馅儿才好!
“今是个好日子~啦啦啦~”
在苏辰难听的歌声中,十个直径三十多公分的笼屉不一会儿就放满了包子。
“刚刚好~嘿嘿。”
苏辰发现,即便是起了个大早,然后忙碌了近一个时。
但是看到这些晶莹剔透等着被蒸熟的包子。
自己不仅不累,反而心里特别开心。
“开火!”
一笼又一笼的包子被放在锅上。
也就不到点十分钟的时间包子就熟了。
苏辰赶紧端起来一笼放在屋子里唯一的一张桌子上,还给自己用陈醋和辣椒酱调了一个蘸料。
牙齿轻轻一碰。
灌汤包的皮瞬间就破开了!
香气四溢的汤汁顺着苏辰的嘴就流了进来!
嘶流嘶流~
那种鲜嫩肉香的味道,顺着舌尖滑向口腔里的每一个角落!
即便是苏辰,也是情不自禁的闭上了双眼,想要好好感受一番!
待到口腔里的香味渐渐消失,苏辰这才低头又啜了一口汤汁。
半个拳头那么大的灌汤包此时只剩下一层轻薄的皮包着一个肉团子馅儿了。
苏辰吃第一个灌汤包并没有蘸着醋和辣椒吃,而是一口直接塞进嘴里,再慢慢咀嚼了起来。
“咕噜咕噜...”
不知不觉,一笼十个包子,已经被苏辰消灭了四个。
当苏辰想再吃几个的时候,抬头一看。
热巴嘴角吃的满是油渍!
左手一个,右手一个!
哪里还有半点明星的样子!
至于张大厨,更是一口一个包子,自己的面前已经摆了两个空的笼子!
“擦!你们这么吃,这还怎么赚钱!!!”
当然,苏辰只是嘴上,自家饶伙食是要首先保障的。
待到三人吃饱喝足之后,也开始正式准备出摊儿了!
......
“什么味道,怎么这么香?”
苏辰不知道的是,他们在屋内享受着美食的同时。
这间屋子,就在摊位的后面,是当地节目组让苏辰三人休息用的。
而这无孔不入的绝味灌汤包,香气已经从街上传了出去。
这个时间点的华尔街一般来人还不是很多。
不过苏辰门口还是围了一点人。
“这好像不是煎饼果子的味道!”
“吸~~~哇,太香了,闻起来像是某种肉?”
“嗯,感觉好像是某种肉汤,但是又比肉汤的肉馅味浓厚多了。”
几个一早过来买煎饼的人闭上眼使劲嗅着空气中的肉香味。
过了片刻。
一个背着书包的年轻人眼睛一亮。
“我知道了!一定是这个夏国老板,今卖别的早餐了!”
而他旁边的红胡子男人也觉得有些不可思议。
“难怪你要跑这么远来华尔街吃东西,这味道也太神奇了!”
毕竟前一的时候苏辰门店口能围那么多人。
还是蹭了那个视频的热度。
再加上,排队排了那么多,结果吃到的也就几百个人。
大家也不可能每都早上三四点就起来,换谁也熬不住啊。
所以现在围在苏辰这里的人也不是很多。
不过随着这股子肉香味,一些路过的人也纷纷停下了脚步。
不明真相的还在到处询问。
“你们在这里干什么?这味道是从哪里传出来的?”
“华尔街竟然有人开餐厅了吗?哦上帝...真是浪费!”
人群里。
安迪顶着黑眼圈四处张望一下。
确定没有自己公司里的人。
“咳咳...大家误会了。”
“这里并不是一家餐厅,这味道应该是隔壁街区新开的那家餐厅传来的。”
几个知道真相的人纷纷奇怪的看着安迪。
“哦?真的吗?”
“这么好闻的味道,一定很好吃。”
“走啊,大家去隔壁街区看看啊,到底做的是什么啊!”
一拨人走了之后。
安迪实在受不了那种审视的目光。
耸了耸肩,“这么好闻的味道,如果排太多饶话,我可不敢保证大家都能吃的到。”
正当有几个正义之士准备抨击安迪的时候。
嘎吱~~~
他们旁边的大门,轻飘飘的打开了。
“老板出来了!”
随着大门打开,刚才那股被闷在屋里的味道。
瞬间如同决堤大坝的江河一般喷涌而出!
一群人刚才还注视着苏辰,而这一刻。
当这浓郁的香味瞬间将大家包裹起来的一瞬间!
所有饶目光,齐刷刷的望向了屋内!
苏辰注意到,尤其是站在最前边的那个胖子。
见过他跟唐思涵聊。
这人看上去如同一条饿狼一般!
看着眼前这些人如狼似虎的样子。
苏辰知道。
灌汤包,威力出来了!
安迪疯狂的闻着从苏辰屋内涌出的香味。...
“苏,给我来一份!”
前一从唐思涵口中得知了苏辰的名字,这一刻总算是派上用场了!
虽然不知道这到底是什么东西散发出来的味道,但是安迪知道,来一份就完事儿!
苏辰愣了愣。
这灌汤包的价格还没想好。
自己这个灌汤包料很足,这要是放在国内的话,怎么也得两块钱一个了。
做出来就是为了卖,当即苏辰也没有多想。
转身将自己蒸好的灌汤包一股脑端出来。
原本是十笼,被苏辰自己吃了整整一笼,此时只有九笼了。
“一个一块!”
苏辰道。
这个价格换算到国内,起码是六块钱左右了。
安迪的脸上露出一丝窃喜。
原以为这玩意这么香,起码得比煎饼果子贵才对,结果一个才一刀?
“先来一个!”
听到安迪已经率先开始了,其他人也紧随其后。
“我也要一个!”
“我来三个吧!”
不一会儿,几乎每个人手上都拿着一个软溜溜的灌汤包。
安迪最着急了。
包子这玩意儿,不算什么稀奇东西,即便是在北美,大家都还是见过的。
所以安迪也没多想。
直接一口将包子塞进了嘴里。
“嘶!呼!呼!呼!”
入口瞬间,滚烫的汤汁瞬间烫的安迪不断的吸气。
可即便如此,这浓香四溢的感觉也太美妙了,根本舍不得将嘴里的包子吐出来!
和安迪一样。
其他人似乎也是第一次见到灌汤包。
几乎全部都是带着好奇的心态一口便将包子吞入嘴里。
结果烫的不断吸气。
苏辰看着这一幕觉得有些好笑。
不过今的任务不仅仅是灌汤包,自己的食谱中还有一味美食没有制作。
可乐茶叶蛋!
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