“对了，我之前让你们准备的那个本子现在究竟在什么地方？我要看看那些本子里里客人都有什么意见。”
铺子里的那个夏日听到这话也赶忙将他们提前准备好的那个本子拿了出来，之前那个本子一直都是在掌柜的面前。
客人离开之前可以在那张纸上写上自己，对他们兔子的意见写好了之后，他们铺子的人也会一一进行观看。
这么长时间以来，这已经变成规矩了。
“您先看看吧，最近的确有很多客人对我们铺子有意见，不过不是因为我们铺子里这些菜品的味道好像是因为其他的原因，不过我们也没有仔细看。”
他也笑着撇了撇嘴，哪里是这些人不愿意看还，不是因为看了之后也看不懂。
他们徐家饭庄的这些客人，大多数都是不识几个大字的，有没有稍微复杂一点的东西，他们根本就看不懂。
他先看那个本子之后仔仔细细的看了看本子里的东西，归根结底这些人有这么大的意见，还是因为他们徐家饭庄出新品的速度实在太慢了。
“大多数客人面临的都是同样的问题，他们之前过来的时候还特意过，他们真的很不喜欢一直吃同样的菜，若是您能推出新品，他们过来的频率会增加的。”
他听到饭庄那个伙计的话也开怀大笑，这的的确确是个很大的问题。
“我知道了，最近这几我会加班加点的研究。”
怎么也没想到，他特意在徐家饭庄准备的意见反馈本子上面写的竟然是催他研制新的菜品，不得不这些客人实在太狂热了。
不过这样也好，起码能够在他不断推出新品的过程当中守护住更多的客人，所以旁边这几家饭庄的生意不太好，不过他也用不着考虑那么多人。
站在厨房里，思来想去，他实在不知道接下来该做些什么，羊肉宴已经做过了，若是在做，恐怕就只能做进阶类的菜品。
“对了，若是做些鱼，你们愿不愿意吃！”
他都已经走到后面了，又赶忙折返回去，现在饭庄的客人也不少，询问了这些客饶意见之后，应该就能得出一个大概的范围了。
“没问题，我倒是觉得你如果能够把鱼做出一个花样来的话，我们也愿意。”
徐恒生有种胜券在握的感觉做鱼，他自然是最在行的之前，他在现代开饭店的时候也做了不少鱼的品类，他在这方面不是个专家也比其他人研究的深。
“管家明日就让那些卖鱼的人过来，把他们所有的鱼全都倒到我们徐家饭庄里，我要进行新一轮的研发。”
管家官的脸色铁性，不知道他怎么能这么折腾，前段时间他刚刚折腾过，连休息两都不休息就又开始了。
第二一早那些卖鱼的贩子将鱼送过来之后，他也开始看不起来，分别有黄花鱼，鲈鱼以及鲫鱼。
有这三种鱼类已经够了，这三种鱼它完全可以做出个花来。
他倒不是自己夸自己，他的的确确有这方面的实力。
“乌冬面？”
徐恒生一直在想之前吃过的那道菜，那道菜是黄鱼拌面。
如果能用乌冬面来做黄鱼拌面，最终呈现出的口感一定很不错，毕竟古代的面条吃起来松松垮垮，实在太难吃了。
之前他想做面点的时候都在犹豫，后来还是他自己亲自和的面，若是让其他人做，恐怕还是同样的结果。
将所有的鱼类全都搬到了徐家饭庄门口的那些客人，瞧着他们弄了几箩筐的鱼，也惊呆了。
“今日就要推出新品了吗？”
那几个人一直站在旁边环绕着他，他听到这话也笑了起来，怎么可能会有这么快的速度呢？现在还正处于准备阶段。
他做的这些东西，他也不知道究竟是什么味道，自然要先做出来之后让自己尝尝看，如果味道过关的话，再把这些东西打给那些客人。
“你们先不要着急，我做出来之后就知道了。”
徐恒生冲他们笑了笑，即刻将那些鱼弄到了后面的厨房里，首先做的是黄鱼面。
将黄鱼以及其他的材料全都放在锅里之后就开始炒制了起来，炒完之后他还在里面添加了很多高汤以及其他十几种调料。
后面的那些厨子看的格外镇静，这些厨子手上掌握的那些菜谱全都是他给的。
“好了！”
他完这话，旁边那几个厨子立刻将面前装着黄鱼半面的那口锅端走了，紧接着第2道菜也正式开始。
清蒸鲈鱼对于他而言简单的不能再简单了，毕竟这里面没有什么过多的原材料，只需要把辣椒姜片所有的东西全都放在鱼的身上腌制。
将东西放在蒸锅里之后，他又在旁边起了一锅热油，开始拿着那条鲫鱼煎了起来。
两面煎至金黄之后，迅速添加他们之前熬好的高汤，锅里的鱼汤呈现出了白色。
“好了撒上葱花香菜就可以出锅了。”
将这三道菜端出去之后，这香气四溢的味道吸引了很多饶目光。
“今日可以给大家开启试吃，你们可以尝尝看这些东西，若是你们觉得味道好，明我就正式开麦，如果你们觉得不好的话，我再去研究其他的新品。”
有很多客人全都涌到了他们身边，给他们每个人分了一碗黄鱼面以及鱼汤之后，那些客人也连连称赞。
“这个味道不错，我看你明可以正式开卖了，你可以试试看。”
那些客人跟他完这话，第2一早他就立刻推出了新品。
黄鱼面，鲫鱼汤以及清蒸鲈鱼，接下来还有一系列的菜已经在他的脑海中浮现出来了，不过做那些东西需要时间，并且后面的那些厨子也需要学习一下新的东西。
接连几他们徐家饭庄的生意相当火爆，这大半年他几乎没有休息的时间。
徐家，最近这些楚贯中也搬了过来，徐恒生进门的时候看到二老坐在前面，整个人都惊呆了。
“岳父岳母你们怎么来了？怎么也不提前差人去告诉我，我好回来迎接你们二位。”
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