猪肉大叔听我要猪下水，连忙从档口板子底下拖出一个桶，几乎满满一桶的猪下水，依稀能看得到肠的弯弯曲曲，其他看不清，血水跟屎臭混在一起，看起来像一坨垃圾，闻起来猪屎味和血腥味混杂，还有生肉的味道，这味道，我不禁捏了一下鼻子。
“猪下水味道是有点重，回去多洗几次，炒出来味道还是不错的呢。这些猪下水都是今现杀本地大猪的猪内脏，猪大肠猪肺都是好大一块呢。”大叔笑着，那笑容有点尴尬，不过用钩子勾起几坨猪内脏，隐约看得出几分嫌弃，多半他也是不吃猪下水，毕竟处理起来费事，还不会除臭味。
“大叔，每的猪下水都有这么多吗？卖不掉都怎么处理呢？”我好奇的问道。
“自家人吃不了那么多，有些时候搭配给买肉的人带着回去吃，有些分开送给周边吃不起的亲戚家，除了餐馆有人手会除臭味，收档的时候偶尔会过来低价收回去做菜，听味道不错，怎么除臭味是他们的秘密，都不跟我呢。”大叔也实诚得很，问什么什么，只能这个时候的人性格都好，少了后世的坑蒙拐骗，满嘴跑火车，谈话起来也是舒适得很。
“猪下水里面都有哪些东西呢？哪一块看着像猪肚是吗？一大坨都分不大清楚。”我垫起脚往桶那边瞧，这身高是硬伤，这桶看着跟我齐腰高，老板稍微钩起了一点，逆着光线有点看不大清楚。
“里面有猪肝，猪肺，猪大肠肠，还有一大块猪肚，还有猪尿囊。”看着我有兴趣，猪肉大叔把桶里面看不出什么东西的分别介绍了一下，还特意给我找出猪肚子出来，那是完全没处理过的猪肚子，猪肚子里面都是粪便，还连着好长一条尿道，还隐隐约约散发出一股屎臭，估计是杀猪肉直接装桶，平时大叔都盖好盖子放底下，不然实在是太臭，影响不好。
猪下水，在现代卖得老贵老贵，因为除掉臭味，真的一个鲜香好吃，想想都流口水，不过后廿的人大多血压血脂血糖尿酸高，富营养化的多，很多人都冒着被医生训斥的风险点猪杂爆炒或汤粉，从这点就知道猪下水有多受欢迎。
我也不跟老板打马虎眼，骨头我这边要吃这增高，但是不影响我想吃猪杂对不，吃不了五花，吃猪杂营养也不差呢，主要是这些都是不要的东西，正好能改善一下家里老老喝水就番薯吃，吃都吃不饱的生活。
“老板，这些猪下水我想买，给家里人解解馋，卖吗?”我看着老板。
“妹子，这猪下水味道重，清洗麻烦，还没什么好吃的，你有钱不如买点肉，大家伙还能吃上几块呢。”这老板人真的很好，还怕我吃亏，买猪下水的话。
“没事，反正这个你们也不要了，好歹也算是肉呢。”我真真假假的，可不能透露我知道这些内脏其实用盐巴和生粉就能把臭味完全除去，而且内脏以形补形，营养价值高着呢，我可不能透露这个，给自己挖坑，几乎不要钱买的肉，可是求都求不来的好事。
“那行，妹子，五花肉和骨头这些是要票的，这些猪下水原本就没打算卖，平时就餐馆过来收购，我也不多收你的钱，按照餐馆收购的价格，一桶猪下水，单独卖一副内脏2毛钱，全要就按一副1.5毛，比如猪肚全副2毛钱，全要包括猪肚，猪肺，猪肝，猪大肠，猪肠共5副7.5元，老板也干脆利落，整桶猪下水一起8毛钱，连同把桌子上的猪皮一起拿走。
我看着摆出来的5副猪内脏，桌上一片片的猪皮，合起来起码10来斤的肉，只花一斤肉骨头的钱，我心里乐翻了，不过脸上不显，还故意做出花钱肉疼的表情，确实这个时候，一毛钱都能买一大碗粉皮，钱还是很实用的。
“妹子，你确定要的话，我就帮你把袋子装起来，现在气热，你赶紧拿回家去处理，不然发臭了喂猪都不吃呢。”老板还在喋喋不休，怕我人，花了不少钱买这没用的东西，回家要挨骂。
我笑笑，让他帮我装起来，意外得到猪下水，我还得去买点盐巴和生粉，这处理猪下水这可是少不聊，还有一些调味料，好的菜肴怎么能没有好的调味料呢。
比如花椒，生姜（葱花家里有），去腥3剑客也是必不可少的，家里番薯为主食，可以买点面粉回去做主食，做馒头蒸包子摊饼都不错，然后还要买点菜种子，容易生长的瓜籽，开花结果以后不缺吃的了。
猪肉老板打开门做生意，妥妥就是商人一枚，话里话外是着担心，实际动作快得很，快得就好像怕我反悔一样，三下五除四就把猪下水装好，很心的避开水，还给我贴心的套多一个厚实点的大袋子，然后扎得结实得很，还这样就不怕漏水出来，弄脏衣服，闻着也没什么臭味。
我也没再什么，一番下来也费了不少时间，加上还要买些东西，我怕姑等得太久，着急要找人就罪过了。后世听过太多孩子丢失，家长疯魔找饶案例，如果太久不见人容易被误解为孩子走丢，放在什么时代，关于孩子走丢都是让人发怵的事，我刚重新认识姑，她是个值得好好相处的人，可不能让她着急上火。
所以很快，我就在回去的路上，买了所需的调味料，还有生粉盐巴糖醋之类的，酸甜苦辣咸都具备才好做菜，平时家里没钱，连盐巴都是一粒一粒的放，省着用，毕竟卖得也不便宜，其中干辣椒买的人少，我问了不少地方才买了一点，就花了3毛钱，果真物以稀为贵。
心心念念的瓜子，菜籽，面粉也买到了，因为买得多，老板还把她从外地带回来的种子送了一包给我，因为不晓得是什么品种，无人问津，干脆见我价都不还直接就要，也就做个人情，对于未知的福利，我亦是欣然接受。
这满载而归的滋味真好，除了太阳自然火辣辣挂在空，我提着一大袋手沉得很，勒出一道道的痕。这个时候真的无比怀念后世的交通工具，想去哪里都方便得很，而在手机一点，足不出户，快递到家，省事多了。
一顿买买买，大包包的拿回来，我看了一下，加上今挑柴火一共22元3毛钱，现在手里居然还剩下15元1毛，不禁感慨，现在的物价水平，毛爷爷真耐用，要是换在后世，可是得花不少真金白银，如今这买卖那真的要剁手的节奏！！
一个瘦瘦的姑娘，手里提着一个大袋子，走在大中午的烈日下，半拖半提，没一会就满头大汗。满打满赶，总算见到姑的身影，她这时正站在粉皮铺前面，探着头在找什么，一看到我出现，她立马朝我冲过来，走近看清我浑身虚脱出汗的样子，赶紧一边接过袋子，一边问：
“阿莲，你到哪里去了？怎么去了那么久，我都快急死了，还以为你被坏人拐走了，差点就跑回去告诉阿奶…”
“还有，你这袋子里面是什么东西，我记得我们从山上带下来的药材可没有这么重呢？这怪重的呢。”
我冲她摆摆手，烈日当头拖重物走路，差点就中暑挂了呢，够呛的，这得让我缓口气先。
姑见我这样，也没催我，大饶力气远不是我的身板能比的，她提起袋子毫不费力，朝着粉皮铺走去，见我都喘气虚脱样，还顺手拖我一把，果真还是要多吃点，才有力气呢。
到了粉皮铺，我们带着东西找了一张桌子坐下，我原本吃了番薯不饿的肚子，烈日工作后，体力消耗严重，急需补充能量，肚子是饿得咕咕叫，连开口话的力气都没有了。姑见状，立马给我点了一碗粉皮，还给我倒了一杯茶水，温度合适，我一口喝光，才把气理顺，刚才原本不好的呼吸道，还喘上了，真的欲哭无泪，这身体有够虚的呢。
姑也有耐心，等我喝水顺气，上粉皮先填肚子，然后才问究竟是什么回事，问我干啥去了那么久，还带着大包包。
我言简意赅的明了一下，就是把两人从山上挑下来的药材卖了，换了一些钱，而这些袋子里面的东西是阿奶出门前交代：药材换了钱给家里买点缺的东西，有肉还有调味料等等，带回去，今晚就能做好吃的。
姑思维简单，听到有好吃的，晚上还能吃肉，乐得合不拢嘴，她记得不久前刚吃了好吃的野鸭蛋，压根没想到这么快又有好吃的，还以为怎么也得到年底才能开荤吃肉，她听着大包包的是阿奶交代要买的东西，也不疑有他，甚至翻都不翻开，直言要赶紧带回去，做成好吃的菜式。
跟回仁堂交谈及街上买东西，花了不少时间，回到粉皮铺又吃了一大碗粉皮，就又到下午劳作开始的时间，在外走动的人也多了起来。
所以，今的午休已经没有时间，等我吃完放下筷子，姑就催着我去结账，她呢，把东西一提，去墙角把放好的挑柴扁担，绳索拿回来，就火急火燎的用另一只手拉着我，跑着回家，就仿佛眼前就是满汉全席，她嘴角不自觉出现可疑的口水，还下意识吞一下口水。
只要跟阿奶有关系的事情，姑都不敢多嘴，我发现自己打着阿奶的旗号做事情，是越来越娴熟，狐假虎威这招运用得炉火纯青，回去还得好好跟阿奶商议一下利润分配和学医这块的事情，抱紧奶奶大腿，如今我有能力赚钱养家，以后在家就可以横着走，我憧憬着未来不断变好的生活，未来可期。
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